Wissen schmeckt wünscht fröhliche Weihnachten, eine erholsame Zeit und viele kulinarische Köstlichkeiten! Wir wurden großzügig beschenkt für die nächste Staffel. Schaut selbst!

Wissen schmeckt gibt es bald auch als Buch! In Kooperation mit dem renommierten Springer Verlag wird begleitend zur zweiten Staffel ein Sammelwerk erscheinen.

Kennt ihr schon Moringa? Wir haben, bevor wir Arne von Naturally High kennengelernt haben, auch noch nichts von dieser Pflanze gewusst. Doch wir sind immer noch sehr beeindruckt, wie vielseitig verwendbar dieses Gewächs ist.

Sommer, Sonne, Grillen – das ist das Motto beim Grillspecial von Wissen schmeckt. Ausdrücke wie „Grillsaison“ oder „Angrillen“ kennt aber unser heutiger Gast nicht: Er ist der Fleischbotschafter und grillt bei jedem Wetter! Mit ihm stellen wir euch paar richtig leckere Cuts vor.

Das neue Superfood, die Jackfruit, hat den Weg in die Wissen schmeckt-Küche gefunden. Julia hat die tropische Frucht in Sri Lanka gefunden. Frikadelle, Pulled Pork, Gulasch ohne Fleisch! Wie bitte – das geht? Ja!

Teuflisch gute Idee, teuflisch gutes Produkt! Dunia El-Said, die Gründerin von Frozen Devil, ist heute beim Wissen schmeckt-Startup Special, um uns passend zu den sommerlichen Temperaturen ihre Fruchtsorbets mit Alkohol zu präsentieren.

Mit dem 11.11. um 11.11 Uhr beginnt die 5. Jahreszeit und der Kölner Karneval. Deshalb begrüßen wir die Geschäftsführerinnen der Traditionsunternehmen von Van Laack Cologne und GS Schmitz Wurst und Fleisch in unserer Sondersendung bei Wissen schmeckt. Sie präsentieren uns nicht nur ihre kölschen Köstlichkeiten, sondern erzählen auch wie die „Jecken“ in den Karneval starten. In diesem Sinne: Kölle alaaf!

Ach ja, die Holländer und ihr Käse… da geht wohl nichts zwischen (außer vielleicht ’ne Frikandel Spezial). Wir lieben Käse auch in sämtlichen Variationen und wer sonst noch Käse mag, sollte Boska kennen.

In einer Zeit, als Schwerter und Rüstungen aus schweren Blechplatten Hightech waren, kochten ungarische Bauern das, was wir heute als Gulasch kennen. Grund genug für Argang nach Budapest zu fliegen, um Gulasch dort zu kochen, wo es entstand. Zu Besuch bei Peter wird ein typisch ungarisches Gulasch gekocht.